Sashka
Они катились семгой блинчики фантазии хватит, чтобы быть подан в высококлассный бистро и не забудьте оставить что дама сердца впечатлен. Тесто можно сделать накануне вечером, но он и rsquo;ы лучшие вернули близко к комнатной температуре. Сохранить блинчики теплыми, поместив их в духовке до 200 F (100 ° С).
1 чашка (250 мл) органический средний или темный ржаной flour2 большой ассортимент eggs1 чашка (250 мл) молока или жидкости без безлактозные milk2 ст. л. (30 мл) + 2 чайные ложки (10 мл) масло из виноградных косточек, divided2/3 чашки (160 мл) крем cheese2 ст. л. (30 мл) нарезанного dill2 ст. л. (30 мл) нарезанного chives1 ст. л. (15 мл) готовят horseradish1 чайной ложке (5 мл) лимонного zestJuice из 1/2 lemon6 унций (170 г) копченый дикий salmon3 чашки (750 мл) руккола
В миске или блендере, венчиком или смешать вместе муку, яйца, молоко, 2 ст. л. (30 мл) масла, и 1/2 стакана (125 мл) воды до образования однородной массы без комочков. Пусть тесто отдохнуть на 1 час.
Остаточное тепло 2 чайные ложки (10 мл) масла в 9 до 10 В (от 23 до 25 см) сковороде на среднем огне. Залить 1/3 стакана (80 мл) тесто на центр сковороды, быстро поднять сковородке отключения горелки, а затем наклона и кручения сковороде, поэтому тесто покрывает большую часть дна. Поместите кастрюлю обратно на огонь и варите в течение 2 минут, или пока края не начинают свою очередь, золотисто-коричневого цвета. Ослабьте с тонкой лопаточкой, переверните и готовьте еще 30 секунд. Отрегулируйте тепла, если блинчики коричневый слишком быстро. Повторить с оставшимся тестом, смазывая сковороду по мере необходимости.
В маленькой миске, смешайте сливочный сыр, укроп, лук, хрен, лимонную цедру и лимонный сок.
Спред равным количеством творожной смеси на браунер стороне блинчики. Топ с равным количеством копченого лосося и рукколы. Покатаешь плотно и нарезать пополам, чтобы служить.
Служит 6.
Каждая порция содержит: 262 калорий; 14 г белка; 15 г жиров (4 г насыщенных. жира, 0 г транс-жиров); 20 г углеводы (4 г сахара, 5 г волокна); 406 мг натрия
источник: “благодаря Бранч!“, вы живы и nbsp;#379, Май 2014 г.